Bizcocho de calabaza con chocolate
En esta temporada aprovecho para hacer todo tipo de recetas con calabaza y mi última creación es este bizcocho de calabaza que ¡gustará tanto a peques como adultos! No suelo tener paciencia ni tiempo para bizcochos que piden envolver, montar… Leer más
Súperbatido de chocolate (sano) para niños
Este batido verde en realidad queda color marrón (como si fuera leche con colacao). Los ingredientes verdes son casi imperceptibles por el paladar de los peques y el resultado es delicioso.
Es ideal para aquellos paladares que no están acostumbrados… Leer más
Alimento estrella para tu fertilidad: batidos fértiles
¿Qué es un batido fértil?
Los batidos o smoothies por fin están ya por todos lados, una moda que puede ser muy sana o puede estar llena de azúcares y saborizantes dependiendo de dónde se compren… Por si no habías… Leer más
Helados no caseros pero semi-sanos (para cuando no te da la vida para hacerlos)
Creo que estas alturas las que me conocéis sabéis que no abogo por una alimentación infantil perfecta ni sana todo el tiempo. Creo en ofrecer la mejor alimentación a nuestros hijos de forma compatible con nuestra vida y sobre todo… Leer más
Deliciosa pizza casera para niños con verduras escondidas
Esta receta es una de las preferidas para “de vez en cuando” en casa y cumple dos objetivos que para mi dictan el éxito padres-hijos en una receta:
- Receta suficientemente sana como para que mamá y papá se queden contentos del valor… Leer más
2 recetas de polos sanos ultra sencillos y muy refrescantes
La primera vez que mi suegra (que es irlandesa) vino a visitarnos a Madrid, le ofrecimos sandía cortada para merendar y nos dijo que no le gustaba “porque no sabía a nada”. Sospechando que nunca había probado una sandía “de… Leer más
Batido Verde para Niños
Lo confieso, este batido no es verde pero sí que hay verdes dentro… Está hecho para que guste hasta los paladares más difíciles pero sin perder el beneficio de tomar verdes. Es un batido que alimenta y me deja tranquila… Leer más
Receta de polos inventada por mi hijo (¡quedaron muy bien!)
Volviendo del cole la semana pasada nos encontramos un árbol de albaricoques y mis hijos quisieron recolectar la fruta. Volvimos a casa con un montón de albaricoques y mi hijo mayor me dijo que quería hacer polos (lleva viendo y… Leer más
Beneficios de fermentar y receta de garbanzos probióticos
Fermentar
La fermentación es un proceso de conservación de alimentos empleando bacterias buenas y/o levaduras. Es un proceso que muchas culturas llevan haciendo durante muchas generaciones. Hoy en día la mayoría de las personas no se dan cuenta de que… Leer más
Pigmentación con colorantes naturales
En este vídeo te hablo sobre diferentes colorantes naturales que empleo para la elaboración de polos y helados sanos pero muy, muy llamativos y atractivos a la vista. Además, es importante entender que los colorantes naturales no solo aportan… Leer más
Soy Gabriela, dedicada desde hace más de 10 años a la difusión y enseñanza de la alimentación viva (raw food) en España. Ahora soy madre de dos niños maravillosos que han roto todos mis esquemas, expandido mi corazón y sumergido en la búsqueda de la mejor forma de nutrirles. El embarazo y la maternidad me adentraron en un mundo mágico, a veces duro, a veces divertido, donde hace falta mucha información acerca de cómo alimentarse.
Creé el Programa de Alimentación y la Comunidad amoryapio para ayudar a otras madres que desean llevar una alimentación sana para gestar a sus bebés y nutrir a su familia.
El blog es un espacio de expresión donde vuelco mi experiencia como madre, una madre algo fuera de lo común 😉
Para leer un poco más acerca de mi, mira esta entrevista que me hizo Conasi.