Pigmentación con colorantes naturales
En este vídeo te hablo sobre diferentes colorantes naturales que empleo para la elaboración de polos y helados sanos pero muy, muy llamativos y atractivos a la vista. Además, es importante entender que los colorantes naturales no solo aportan… Leer más
Polos sanos (y ultra sencillos) de kiwi y naranja
Esta receta de polos es de las favoritas de mi hijo mayor (junto con la receta de polos cremosos de mango y la receta de polos cremosos de chocolate de mi Curso online Superpolos para Superpeques).
A mi hijo… Leer más
Beneficios de tomar zumo de aloe vera y zumo de uva en verano (para toda la familia)
Hoy quiero compartir contigo una pequeña cura que hacemos en casa cada verano (empezamos justo cuando comienza el cambio de clima, cuando sube la temperatura). Es un consejo que viene del Ayurveda (medicina de la India) para poder equilibrar el… Leer más
Receta polos sanos para niños
Verás que al principio no es muy bonito lo que te muestro en el vídeo pero…sé que esta receta te va a gustar, ¡y a tus hijos más!
Polos sanos, ideales para este verano hechos en moldes muy molones,… Leer más
Qué es el ghee y sus beneficios
El ghee
El ghee se elabora a partir de mantequilla sin sal a la que se le hace un proceso llamado “clarificación” que consiste en cocinar la mantequilla durante muchas horas quitando las “impurezas” y el resultado es una grasa… Leer más
Estaré en la Feria del Libro de Madrid ¿vienes?
Me hace muuucha ilusión contarte que el próximo sábado 3 de junio estaré en la Feria del Libro de Madrid con mi libro:
Amor y Apio: nutrientes esenciales, superalimentos y otros consejos para un embarazo sano y lleno de vitalidad… Leer más
¿Ojos que pican y nariz congestionada? Alergia de primavera: consejos que te ayudarán
Linda, linda la primavera que nos trae el solecito y las flores… y con ella a muchos nos trae los indeseables síntomas de alergia. Cada año varía y me doy cuenta que la intensidad con la que me dan dichos… Leer más
Nuevo libro Amor y apio, alimentación sana para el embarazo
Recién salidito del horno (o mejor dicho, recién salido del deshidratador ;-)), mi nuevo libro de alimentación salu
dable para el embarazo y el posparto, editado por Ediciones Obelisco.
Amor y apio: nutrientes esenciales, superalimentos y otros consejos para… Leer más
Ayuno Bahai de 19 días
Hoy es el día 13 de los 19 días de ayuno intermitente que estoy haciendo. Hace tiempo que quería volver a hacer un semi-
ayuno larguito pero cada vez que me lo planteaba por una cosa u otra, desistía. Este… Leer más
Depuración de otoño con Kichari: sencilla y deliciosa
Nuestra salud del invierno depende en gran parte de cómo llevemos el otoño. El otoño no es el momento ideal para hacer un ayuno fuerte y dependiendo de tu constitución corporal, tampoco es el mejor momento para un detox de zumos… Leer más
Soy Gabriela, dedicada desde hace más de 10 años a la difusión y enseñanza de la alimentación viva (raw food) en España. Ahora soy madre de dos niños maravillosos que han roto todos mis esquemas, expandido mi corazón y sumergido en la búsqueda de la mejor forma de nutrirles. El embarazo y la maternidad me adentraron en un mundo mágico, a veces duro, a veces divertido, donde hace falta mucha información acerca de cómo alimentarse.
Creé el Programa de Alimentación y la Comunidad amoryapio para ayudar a otras madres que desean llevar una alimentación sana para gestar a sus bebés y nutrir a su familia.
El blog es un espacio de expresión donde vuelco mi experiencia como madre, una madre algo fuera de lo común 😉
Para leer un poco más acerca de mi, mira esta entrevista que me hizo Conasi.