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Qué es el ghee y sus beneficios

El ghee

El ghee se elabora a partir de mantequilla sin sal a la que se le hace un proceso llamado “clarificación” que consiste en cocinar la mantequilla durante muchas horas quitando las “impurezas” y el resultado es una grasa… Leer más

Ayuno Bahai de 19 días

Hoy es el día 13 de los 19 días de ayuno intermitente que estoy haciendo. Hace tiempo que quería volver a hacer un semi-ayuno larguito pero cada vez que me lo planteaba por una cosa u otra, desistía. Este… Leer más

Beneficios de la monodieta de arroz

El fin de semana pasado probé una monodieta depurativa de arroz y hoy quiero contarte mi experiencia…

Resumiendo, ¡me encantó!

Es la monodieta/depuración más sencilla que he hecho en todos los aspectos. Tanto por la simplicidad en la preparación como… Leer más

foto tania

Soy Gabriela, dedicada desde hace más de 10 años a la difusión y enseñanza de la alimentación viva (raw food) en España. Ahora soy madre de dos niños maravillosos que han roto todos mis esquemas, expandido mi corazón y sumergido en la búsqueda de la mejor forma de nutrirles. El embarazo y la maternidad me adentraron en un mundo mágico, a veces duro, a veces divertido, donde hace falta mucha información acerca de cómo alimentarse.  

 

 Creé el Programa de Alimentación y la Comunidad amoryapio para ayudar a otras madres que desean llevar una alimentación sana para gestar a sus bebés y nutrir a su familia.

 

El blog es un espacio de expresión donde vuelco mi experiencia como madre, una madre algo fuera de lo común 😉 

Para leer un poco más acerca de mi, mira esta entrevista que me hizo Conasi.
Temas recurrentes en mi vida